“良友・圣府第杯”2025年济宁市美食联赛第二轮战果新鲜出炉
“良友・圣府第杯”2025年济宁市美食联赛第二轮战果新鲜出炉
“良友・圣府第杯”2025年济宁市美食联赛第二轮战果新鲜出炉6月27日-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁美食联赛第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借多年沉淀(chéndiàn)的深厚功底,深挖(shēnwā)济宁传统美食文化精髓,或浓油赤酱(chìjiàng)、或清新(qīngxīn)淡雅的菜品陆续登场,传统与创新宛如两条并行的丝线,在他们妙手(miàoshǒu)编织下,交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上的济宁”这部味觉史诗添上(tiānshàng)浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮战果(zhànguǒ)新鲜出炉(xīnxiānchūlú)##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队(duì)VS邹城东山踏青队
当传统技艺碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友(liángyǒu)·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州(yǎnzhōu)站在(zài)兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城东山踏春队以(duìyǐ)食为墨、以灶为卷,共同书写了一场令人回味的味觉诗篇。
家和(hé)糖醋鱼VS非遗鱼头煲
仉氏茄子煲(bāo)VS杏坛讲学
比赛(bǐsài)现场(xiànchǎng),灶火升腾间尽显匠心。邹城(zōuchéng)东山踏春队带来家和鲜花椒炒鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花、冰糖肘子应战,菜品色香味俱全,以精湛技艺展现邹城美食的独特韵味;兖州兖鼎(yǎndǐng)领鲜队带来承载地方(dìfāng)文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含(yùnhán)儒家文化意象的杏坛讲学,以及金丝山药、烤全羊等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓完美融合。
九秒爆腰花(yāohuā)VS金丝山药
家和鲜花(xiānhuā)椒炒鸡VS老兖州炒鸡
五轮(wǔlún)厨艺争锋,选手们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭鼎镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相(liàngxiàng),彰显着(zhe)烹饪者对美食的敬畏之心与极致追求。经过紧张激烈的角逐与专业评委的打分,最终,兖州(yǎnzhōu)兖鼎领鲜队取得了本轮比赛的胜利(shènglì)。
嘉祥祥城“农嘉宴(nóngjiāyàn)”队VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的美食。其中,海参烧杂拌作为济宁(jǐníng)“十大(shídà)经典名菜”之一,海参软糯有弹性,搭配皮肚、鱿鱼等食材,口感(kǒugǎn)丰富,味道醇厚,寓意着富足(fùzú)吉祥。葡萄鸡丁融合中西文化,以鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤拥有百年(bǎinián)历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋、香菜等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩,酸甜适中(shìzhōng)。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽(chīgē)三部曲让(ràng)人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了五道创意(chuàngyì)十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美,不腥不腻。芥酱西杏大虾将腌制好的虾炸脆(zhàcuì)后涂抹芥辣酱(làjiàng),沾(zhān)上杏仁片,香酥可口,营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精(shíbùyànjīng)脍不厌细”的原则,口感柔嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼(jiāoliūyú)采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯鲜嫩。红烧甲鱼采用地道(dìdào)渔家菜做法,汤汁鲜浓,肉质细嫩,营养美味。
比赛(bǐsài)现场,两支队伍的厨师们各显神通,精心烹制每(měi)一道菜品,将传统美食与现代创意完美结合,为观众们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度进行(jìnxíng)严格(yángé)评审,为每一位参赛选手提供了专业(zhuānyè)的点评和建议。观众们也积极参与(jījícānyù)互动,品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语(huānshēngxiàoyǔ)不断。比赛最后,嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河之都济宁(jǐníng)队VS太白湖寻味先锋队
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁(kuí)”的运河之都济宁队遇上“深植运河文化,撷取太白湖(hú)生态精华”的太白湖寻味(xúnwèi)先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河之都济宁队汇聚(huìjù)了多位鲁菜精英厨师,融合高星级饭店“星位”和传统家宴“家味”的战神(zhànshén)复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡炖榛蘑、万达嘉年华微湖至(zhì)臻海参包、济宁家宴三斤甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆(bīnguǎn)鲍鱼红烧肉五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎(jiān)白鱼、辣炒河蚌、传统(chuántǒng)烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸五道精选湖区鲜活食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南(jiāngnán)”的独特生态风味。最终,运河之都(dōu)济宁队获得本场胜利。
任城食运食(yùnshí)美队VS鱼台孝贤故里队
6月27日晚,“良友·圣(shèng)府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(国投·麷街主赛场)第二轮首场比赛,任城食运食美队VS鱼台孝贤(xiàoxián)故里队精彩落幕(luòmù)!
从极具任城特色(tèsè)的传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化与(yǔ)厨师们的匠心创意(chuàngyì),在炉灶与锅铲的碰撞间精彩诞生(dànshēng),将散落在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识度的城市名片。
经过紧张的五轮厨艺比拼,最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还设置了美食特产和任城非遗展示、售卖摊位12个,开赛不久,很多(hěnduō)摊位都(dōu)已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是(gèngshì)一次对运河美食文化的深度挖掘与展示。通过(tōngguò)“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下(xiànxià)体验”的多元形式,让(ràng)每一位食客都成为城市文化的“传播者”。
泗水(sìshuǐ)”真泗味”美食联盟VS经开印象队
6月28日傍晚,在(zài)泗水尼山鹿鸣庄户学院(xuéyuàn),泗水“真泗味”美食联盟与经开印象队展开了一场精彩绝伦的美食较量,为我们带来了一场味蕾(wèilěi)的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着(zhe)满满的(mǎnmǎnde)自信与精湛的厨艺(chúyì),将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每一道工序都精益求精,力求将家乡味道最完美的一面展现出来。
经开印象队(duì)也毫不逊色,他们凭借创新的理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将各地美食元素(yuánsù)巧妙融合,为传统美食注入新的活力,每一道菜都让人(rén)眼前一亮。
经过激烈的(de)角逐和评委们的严格评判,最终泗水“真泗味”美食联盟以(yǐ)微弱(wēiruò)优势获得比赛胜利。无论是泗水队带来的传统(chuántǒng)美食,还是经开区队的创新佳肴,都展现出了极高的水准。虽然比赛有胜负(shèngfù),但对于观众和食客来说,这场比赛是一场美食的盛宴,让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山好汉“筷(kuài)”乐营
6月(yuè)28日上午,"良友·圣(shèng)府第杯"2025年济宁美食联赛微山赛区首场对决火爆上演——微山渔跃龙门(yuèlóngmén)队与梁山好汉“筷”乐营展开舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖(wēishānhú)鲜与梁山风味的精彩对决,不仅展现了"运河之都"的美食(měishí)魅力,更以美食为媒,奏响了济宁餐饮文化(wénhuà)的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以(duìyǐ)匠心烹鲜,用美味对话,为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。


6月27日-28日, “良友・圣府第杯”2025济宁美食联赛第二轮小组赛正式开战。厨师们凭借多年沉淀(chéndiàn)的深厚功底,深挖(shēnwā)济宁传统美食文化精髓,或浓油赤酱(chìjiàng)、或清新(qīngxīn)淡雅的菜品陆续登场,传统与创新宛如两条并行的丝线,在他们妙手(miàoshǒu)编织下,交织出一道道令人眼前一亮的美食华章,为“舌尖上的济宁”这部味觉史诗添上(tiānshàng)浓墨重彩的开篇之笔。
##_FORMAT_LT_##第二轮战果(zhànguǒ)新鲜出炉(xīnxiānchūlú)##_FORMAT_GT_##
兖州兖鼎领鲜队(duì)VS邹城东山踏青队
当传统技艺碰撞创新灵感,当千年文脉邂逅珍馐美馔。6月28日,“良友(liángyǒu)·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛兖州(yǎnzhōu)站在(zài)兖州区牛楼味道拉开帷幕!兖州兖鼎领鲜队与邹城东山踏春队以(duìyǐ)食为墨、以灶为卷,共同书写了一场令人回味的味觉诗篇。
家和(hé)糖醋鱼VS非遗鱼头煲
仉氏茄子煲(bāo)VS杏坛讲学
比赛(bǐsài)现场(xiànchǎng),灶火升腾间尽显匠心。邹城(zōuchéng)东山踏春队带来家和鲜花椒炒鸡、家和糖醋鱼、仉氏茄子煲、九秒爆腰花、冰糖肘子应战,菜品色香味俱全,以精湛技艺展现邹城美食的独特韵味;兖州兖鼎(yǎndǐng)领鲜队带来承载地方(dìfāng)文化记忆的老兖州炒鸡、非遗鱼头煲,蕴含(yùnhán)儒家文化意象的杏坛讲学,以及金丝山药、烤全羊等特色菜品,每一道都将兖州的历史底蕴与风味精髓完美融合。
九秒爆腰花(yāohuā)VS金丝山药
家和鲜花(xiānhuā)椒炒鸡VS老兖州炒鸡
五轮(wǔlún)厨艺争锋,选手们以精湛刀工雕琢食材本味,凭娴熟技法驾驭鼎镬乾坤,煎炒腾起人间烟火,烹炸奏响美味乐章,一道道承载匠心的佳肴次第亮相(liàngxiàng),彰显着(zhe)烹饪者对美食的敬畏之心与极致追求。经过紧张激烈的角逐与专业评委的打分,最终,兖州(yǎnzhōu)兖鼎领鲜队取得了本轮比赛的胜利(shènglì)。
嘉祥祥城“农嘉宴(nóngjiāyàn)”队VS高新食力派
嘉祥“祥城农嘉宴队”带来了五道极具地方特色的美食。其中,海参烧杂拌作为济宁(jǐníng)“十大(shídà)经典名菜”之一,海参软糯有弹性,搭配皮肚、鱿鱼等食材,口感(kǒugǎn)丰富,味道醇厚,寓意着富足(fùzú)吉祥。葡萄鸡丁融合中西文化,以鸡脯肉、葡萄罐头等为原料,酸甜可口,营养丰富。纸坊凤山汪汤拥有百年(bǎinián)历史,以新鲜猪里脊为主料,搭配香醋、香菜等调料,肉丝脆嫩,汤鲜味美。糖醋鲤鱼选用微山湖四鼻鲤鱼,搭配传统糖醋汁,外焦里嫩,酸甜适中(shìzhōng)。脆皮烤乳鸽鲜鸽干烤,皮脆爆汁,口感清香,吃鸽(chīgē)三部曲让(ràng)人回味无穷。
高新区“高新食力派”也不甘示弱,带来了五道创意(chuàngyì)十足的美食。柳行老李羊汤由羊骨和山羊肉搭配几十种中药材熬制而成,纯天然无添加,汤味鲜美,不腥不腻。芥酱西杏大虾将腌制好的虾炸脆(zhàcuì)后涂抹芥辣酱(làjiàng),沾(zhān)上杏仁片,香酥可口,营养丰富。漂汤鱼丸秉承“食不厌精(shíbùyànjīng)脍不厌细”的原则,口感柔嫩,汤汁鲜美。孔府焦溜鱼(jiāoliūyú)采用鲤鱼剞花刀法,搭配多元辅料和酱汁,外层酥焦脆,内里柔糯鲜嫩。红烧甲鱼采用地道(dìdào)渔家菜做法,汤汁鲜浓,肉质细嫩,营养美味。
比赛(bǐsài)现场,两支队伍的厨师们各显神通,精心烹制每(měi)一道菜品,将传统美食与现代创意完美结合,为观众们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们从菜品的色香味、烹饪技艺、创意呈现、营养搭配等多个维度进行(jìnxíng)严格(yángé)评审,为每一位参赛选手提供了专业(zhuānyè)的点评和建议。观众们也积极参与(jījícānyù)互动,品尝美食,拍照留念,现场气氛热烈,欢声笑语(huānshēngxiàoyǔ)不断。比赛最后,嘉祥“祥城农嘉宴队”的菜品,收获了现场评委和观众的支持,获得了本场比赛的胜利。
运河之都济宁(jǐníng)队VS太白湖寻味先锋队
“烹天煮地调五味,横扫赛场我称魁(kuí)”的运河之都济宁队遇上“深植运河文化,撷取太白湖(hú)生态精华”的太白湖寻味(xúnwèi)先锋队,运河畔的巅峰对决激烈上演。
运河之都济宁队汇聚(huìjù)了多位鲁菜精英厨师,融合高星级饭店“星位”和传统家宴“家味”的战神(zhànshén)复合体,拿出来济宁家宴峄岫晴云、北二荒家鸡炖榛蘑、万达嘉年华微湖至(zhì)臻海参包、济宁家宴三斤甲鱼二斤鸡、黄淮宾馆(bīnguǎn)鲍鱼红烧肉五道硬菜。
太白湖寻味先锋队以香煎(jiān)白鱼、辣炒河蚌、传统(chuántǒng)烧鱼、巧配田螺、飘汤鱼丸五道精选湖区鲜活食材、以传统渔家船菜技艺为本的菜品应战,尽展“北国小江南(jiāngnán)”的独特生态风味。最终,运河之都(dōu)济宁队获得本场胜利。
任城食运食(yùnshí)美队VS鱼台孝贤故里队
6月27日晚,“良友·圣(shèng)府第杯”2025济宁美食联赛·任城站(国投·麷街主赛场)第二轮首场比赛,任城食运食美队VS鱼台孝贤(xiàoxián)故里队精彩落幕(luòmù)!
从极具任城特色(tèsè)的传统美食,到鱼台当地的招牌佳肴,一道道美食承载着地域文化与(yǔ)厨师们的匠心创意(chuàngyì),在炉灶与锅铲的碰撞间精彩诞生(dànshēng),将散落在城市角落的“味道记忆”串珠成链,让“舌尖上的济宁”成为更具辨识度的城市名片。
经过紧张的五轮厨艺比拼,最终任城食运食美队以微弱优势获胜。现场还设置了美食特产和任城非遗展示、售卖摊位12个,开赛不久,很多(hěnduō)摊位都(dōu)已被抢购一空。这次美食联赛,不仅是一场厨艺的比拼,更是(gèngshì)一次对运河美食文化的深度挖掘与展示。通过(tōngguò)“选手比拼+大众评选”“线上直播+线下(xiànxià)体验”的多元形式,让(ràng)每一位食客都成为城市文化的“传播者”。
泗水(sìshuǐ)”真泗味”美食联盟VS经开印象队
6月28日傍晚,在(zài)泗水尼山鹿鸣庄户学院(xuéyuàn),泗水“真泗味”美食联盟与经开印象队展开了一场精彩绝伦的美食较量,为我们带来了一场味蕾(wèilěi)的狂欢。
泗水“真泗味”美食联盟代表队带着(zhe)满满的(mǎnmǎnde)自信与精湛的厨艺(chúyì),将泗水的特色美食一一呈现。他们对食材的挑选极为严格,每一道工序都精益求精,力求将家乡味道最完美的一面展现出来。
经开印象队(duì)也毫不逊色,他们凭借创新的理念和对美食的独特理解,在赛场上大显身手。将各地美食元素(yuánsù)巧妙融合,为传统美食注入新的活力,每一道菜都让人(rén)眼前一亮。
经过激烈的(de)角逐和评委们的严格评判,最终泗水“真泗味”美食联盟以(yǐ)微弱(wēiruò)优势获得比赛胜利。无论是泗水队带来的传统(chuántǒng)美食,还是经开区队的创新佳肴,都展现出了极高的水准。虽然比赛有胜负(shèngfù),但对于观众和食客来说,这场比赛是一场美食的盛宴,让大家品尝到了不同地域的特色美食,感受到了美食文化的魅力。
微山渔跃龙门队vs梁山好汉“筷(kuài)”乐营
6月(yuè)28日上午,"良友·圣(shèng)府第杯"2025年济宁美食联赛微山赛区首场对决火爆上演——微山渔跃龙门(yuèlóngmén)队与梁山好汉“筷”乐营展开舌尖上的巅峰对决。
这场汇聚微山湖(wēishānhú)鲜与梁山风味的精彩对决,不仅展现了"运河之都"的美食(měishí)魅力,更以美食为媒,奏响了济宁餐饮文化(wénhuà)的华彩乐章。赛事现场香气四溢,两大战队以(duìyǐ)匠心烹鲜,用美味对话,为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。











































相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎